Você quer aprender a fabricar panetones e doces natalinos?

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Programação:

• Noções básicas de Boas Práticas de Fabricação / Higiene Pessoal;

• Segurança no Trabalho: Normas, equipamentos de proteção individual e coletivo;

• Balanceamento de receitas;

• Técnicas de manuseio de fornos;

• Armazenamento e transporte de insumos e produtos acabados;

• Limpeza;

• Tipos de Panetones desenvolvidos: trufado, salgado, de frutas cristalizadas;

• Chocotone;

• Biscoitos Natalinos;

• Medalhas Natalinas (chocolate com frutas secas).

Quando? 03/10 a 17/10 (2ª e 6ª - 18h00 - 22h00)

Local: Sindicato Rural - Prefeitura Municipal de Bofete - Rua EUGENIO FERREIRA, 40 - CENTRO - Bofete/SP

Pré-inscrições: https://bit.ly/BOFETE_EMPREENDA_RAPIDO